Sidste anvendelsesdato eller mindst holdbar til?

Når du køber madvarer har du sikkert lagt mærke til at der bruges følgende to måder at beskrive holdbarheden på:

• Sidste anvendelsesdato
• Mindst holdbar til

Og hvad betyder det egentlig?

Sidste anvendelsesdato: Denne skal tages seriøst. Når der står en dato, så menes det. Dette bruges på madvarer som nemt fordærver, som f.eks. kød og fisk.

Mindst holdbar til: Dette er mere en guideline. Når du f.eks. kigger på pasta, så er det jo svært at give en dato for hvornår den sidst KAN anvendes. Derfor skal mindst holdbar til læses således at kvaliteten for produktet er bedst før netop denne dato. Du kan derfor ofte spise maden derefter, om end det nok er mere rart at købe noget nyt.

Så kort opsummering: Sidste anvendelsesdato – lad være med at spis når den er overskredet. Mindst holdbar til – du kan godt spise det hvis du nu ikke lige gider handle.