Sund morgenmad – som bl.a. fungerer under slow carb diet

At få en sund morgenmad er ikke helt vildt nemt… Populære morgenmadsretter som hvid brød, sukkerfyldte morgenmadsprodukter (de typiske morgenmadsprodukter er IKKE sunde) og yoghurt, giver absolut ikke den energi og sundhed som du fortjener.

Lad os derfor kigge på et rigtig sundt alternativ, der kan laves på 10 minutter. Retten er rigtig sund, den er billig og kan bruges på næsten samtlige kure der findes – bl.a. slow carb diæten.

Ingredienser:

  • Æg
  • Hytteost
  • Salsa
  • Frossen spinat
  • Frosne grønne bønner
  • Ærter eller majs
  • Solsikkekerner (valgfrit)
  • Peperoni (valgfrit, ikke super sundt)

Fremgangsmåden for retten

  1. Frosne bønner, peperoni og ærter/majs putter puttes på en pande under opvarmning
  2. En ske hytteost og salsa på tallerkenen
  3. Frossen spinat i et krus i mikroovnen i 1-2 minutter alt efter mikroovn
  4. (Husk omrøring på panden hver 30. sekund)
  5. Lav røræg – enten med eller uden mælk – imens
  6. Nu bør bønnerne, peperonien og ærterne/majs at være færdige, som hældes over på en tallerken
  7. Hæld røræg på den nu varme pande i ~2 minutter
  8. Hæld det færdige røræg ned på panden

 

Hvor meget der skal i af hver enkelt ingrediens, handler om hvor sulten du er og om hvorvidt ud kan lide de enkelte ingredienser.

Det smager godt og er rigtig sundt. Nyd det!